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El Club Gastronómico México SONOMA, es un grupo de personas que, reunidas con un fin en común, intercambian opiniones, experiencias, conocimientos y prácticas sobre gastronomía, a través de un ambiente distendido. Es una innovadora propuesta de ocio gastronómico en el país, cuya filosofía se resume en tres aspectos fundamentales:
· La convivencia e interacción de sus miembros,
· La recuperación de recetas tradicionales y
· La difusión del trabajo de los mejores chefs en México.
Club Gastronómico Sonoma en México es un espacio versátil que cuenta con la infraestructura de una cocina profesional y que además puede dar cabida a presentaciones, conferencias, catas, proyecciones, show cookings, reuniones, y mucho más.
El objetivo del Club es reunir a un grupo de socios, para compartir el gusto por la alta cocina y la cultura del buen comer, en un espacio para intercambiar opiniones, experiencias, conocimientos y prácticas; para cultivar la afición a la buena comida, conocimientos elevados en materia culinaria, de gusto delicado y paladar exquisito, comprendiendo los distintos niveles de significados que expresa la comida en un marco, social, antropológico e histórico.