Por Redaccion 
-El restaurante de Grupo Carolo elige Puebla como punto clave en su expansión y pone pie por primera vez fuera de la CDMX.
Puebla, México, marzo de 2026 – Carolo, uno de los restaurantes más reconocidos de la Ciudad de México, abrió oficialmente su primera sucursal en Puebla, ubicada dentro de Hospital Ángeles, en la zona de Angelópolis.
La llegada del restaurante Carolo a la ciudad marca un nuevo paso en su expansión fuera de la capital mexicana, luego de consolidarse en ubicaciones como Bosques, Carso, Interlomas y Santa Fe. Con esta apertura, Grupo Carolo apuesta por Puebla y por su expansión dentro de los Hospitales Ángeles del país.
Fundado en 2007, Carolo toma su nombre de Carlos Gómez Senderos (Carolo), quien nació con síndrome de Down y cuyo entusiasmo por la panadería —identificado e impulsado por su familia— dio vida a la primera sucursal en la Ciudad de México. Lo que comenzó como un proyecto para el desarrollo de Carlos, hoy se ha convertido en uno de los grupos restauranteros más relevantes del país. Ese origen sigue presente en cada detalle de la experiencia: una propuesta que ha evolucionado con el tiempo para acompañar distintos momentos del día, desde desayunos hasta comidas y cenas, siempre en un ambiente cálido y acogedor.
Dentro del Hospital Ángeles Puebla, Carolo se convierte en un punto de confort en el entorno hospitalario, pensado para acompañar tanto a la comunidad médica como a sus visitantes. Este restaurante presenta una propuesta que redefine la experiencia tradicional de Carolo, adaptándose a las diferentes necesidades de quienes lo visitan.
Para quienes cuentan con poco tiempo, la zona de Grab and Go ofrece una alternativa ágil para llevar. En la mesa podrán disfrutar de deliciosas opciones como un buen café, un smoothie o el icónico panqué de té verde.
