Por Redaccion 
Ciudad de México, septiembre de 2026: Emirates presenta una nueva selección de champagnes excepcionales y vinos de alta gama que estará disponible en su red global durante los próximos meses, ofreciendo a los pasajeros de todas las clases la oportunidad de disfrutar una muestra de una de las bodegas de vinos para aerolínea más extensas del mundo. Desde Dom Pérignon Vintage 2017 y Château Mouton Rothschild 2003 en First Class, hasta el primer vino espumoso inglés de Emirates, Wiston Estate Brut NV, en Premium Economy, la nueva selección reúne algunos de los viñedos más reconocidos de Francia, Australia, Chile, Sudáfrica y Reino Unido.
Desde 2006, Emirates ha invertido más de USD 1,000 millones en su programa de vinos, construyendo una cava que actualmente alberga alrededor de cinco millones de botellas en instalaciones especializadas en Francia. Muchos de estos vinos se adquieren con varios años de anticipación y se someten a un cuidadoso proceso de maduración hasta alcanzar su momento óptimo de consumo, antes de ser incorporados a bordo para que los pasajeros puedan disfrutarlos en su mejor momento. Debido a que muchos de estos vinos se adquieren en pequeñas partidas y mediante asignaciones limitadas, los pasajeros de Emirates tienen una oportunidad única de descubrir cosechas excepcionales y muy buscadas que no están disponibles de manera amplia en otros lugares.
First Class: íconos del mundo del vino
Para cerrar el año con broche de oro, Emirates tiene previsto incorporar Dom Pérignon Vintage 2017 a su oferta de First Class en toda su red global, la más reciente expresión del icónico cuvée de prestigio de la maison. Nacido de un año marcado por fuertes contrastes climáticos en Champagne, Dom Pérignon Vintage 2017 combina riqueza y frescura. Sus aromas de piedra húmeda, jazmín y cítricos confitados dan paso a un paladar vibrante, donde la riqueza se equilibra con frescura, precisión y un refinado carácter mineral.
Actualmente disponible en First Class en rutas hacia África, Chevalier-Montrachet Grand Cru 2015 de Bouchard Père & Fils proviene de uno de los legendarios terruños de Chardonnay de Borgoña, en Puligny-Montrachet, reconocido por su potencia, precisión y excepcional carácter mineral. Debido a que esta denominación es particularmente pequeña y la producción de Grand Cru de Borgoña es limitada, sus asignaciones son sumamente restringidas. La generosa cosecha 2015 presenta notas de cítricos maduros, durazno blanco, especias sutiles y delicados toques tostados, acompañadas de una notable frescura y persistencia.
Actualmente disponible a bordo de First Class en rutas europeas, Le Petit Cheval Blanc 2023 de Château Cheval Blanc es un vino blanco poco común proveniente de una de las propiedades más prestigiosas de Burdeos.
Elaborado principalmente con Sauvignon Blanc, acompañado de Sémillon, la cosecha 2023 combina precisión aromática y frescura, con notas de cítricos brillantes, flores blancas, toronja y un sutil carácter mineral. Aunque Château Cheval Blanc es reconocido mundialmente por su legendario vino tinto, su cuvée blanco de producción limitada sigue siendo una expresión distintiva y altamente codiciada de la propiedad.
Los pasajeros de First Class que viajen hacia Asia Oriental pueden descubrir actualmente Seña 2016, uno de los vinos más emblemáticos de Chile y un referente entre las mezclas premium lideradas por Cabernet Sauvignon del Valle de Aconcagua. Seña demuestra la capacidad de Chile para producir vinos de elegancia, profundidad y potencial de añejamiento de clase mundial. La cosecha 2016 ofrece notas de frutos negros, violeta, tabaco y cedro, con taninos finos y un final largo y complejo.
A partir de finales de septiembre, los pasajeros de First Class que viajen hacia Australasia podrán disfrutar Penfolds RWT Shiraz 2015, una de las expresiones de referencia del Shiraz del Valle de Barossa en Australia. Sus intensos aromas de frutos oscuros, regaliz, moka y especias se complementan con sutiles notas sabrosas. En boca, sus taninos pulidos aportan estructura y conducen a un final largo y complejo. Con alrededor de una década de maduración, el vino ya muestra una profundidad y complejidad extraordinarias.
A partir de octubre, Emirates ofrecerá Château Mouton Rothschild 2003 en First Class en rutas hacia Reino Unido, brindando a los pasajeros una oportunidad excepcional de disfrutar un Bordeaux Premier Cru con más de 20 años de evolución. Considerado uno de los grandes nombres de Pauillac y reconocido como Premier Cru en la histórica Clasificación de 1855, este vino combina intensos sabores de grosella negra, zarzamora y ciruela con notas de cedro, tabaco y especias cálidas. Sus taninos maduros y un final largo y estructurado aportan mayor profundidad y complejidad.
A partir de diciembre, en determinadas rutas de First Class, Vilafonté Series C 2016 destacará como una de las grandes expresiones de vino de alta gama de Sudáfrica. Esta mezcla de estilo Bordeaux, liderada por Cabernet Sauvignon, combina frutos negros, cedro y especias con taninos pulidos y un final largo y refinado.
Business Class: prestigio de Burdeos y un excepcional vino blanco del Ródano
Actualmente disponible a bordo de Business Class en rutas hacia Estados Unidos, La Dame de Montrose 2014 de Château Montrose es el segundo vino de una de las grandes propiedades de Saint-Estèphe y un Deuxième Cru de la Clasificación de Burdeos de 1855. La clásica cosecha 2014 ofrece notas de grosella negra, cereza oscura, cedro y tabaco, acompañadas de taninos pulidos y un final largo y de carácter sabroso.
A partir de finales de septiembre, en rutas hacia Asia Oriental, los pasajeros de Business Class podrán disfrutar Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 de Domaine des Sénéchaux, un distintivo vino blanco del sur del Ródano, donde únicamente alrededor de una de cada 16 botellas producidas en la denominación corresponde a vino blanco. Esta cosecha presenta notas de flores blancas, cítricos, pera y especias sutiles, con una textura redonda y un final fresco de carácter mineral.
Premium Economy: de Burdeos y Borgoña a un vino espumoso británico inédito
A partir de octubre, Premium Economy de Emirates contará con La Parde de Haut-Bailly 2014, de Château Haut-Bailly, una de las propiedades históricas de Pessac-Léognan, en Burdeos. El vino ofrece notas de grosella negra, ciruela roja, cereza, tabaco y cedro, con taninos sedosos, acidez fresca y un final largo y elegante después de alrededor de una década de maduración.
A partir de septiembre, los pasajeros de Premium Economy también podrán disfrutar Chablis Premier Cru Jean-Marc Brocard 2024, proveniente de una de las regiones de vino blanco más distintivas de Borgoña, donde el Chardonnay es reconocido por su pureza, frescura y precisión mineral. Las notas de limón, manzana verde y flores blancas dan paso a un paladar fresco y refinado, con una acidez brillante, tensión salina y un final preciso.
Octubre también marcará un hito para Emirates, ya que Wiston Estate Brut NV se convertirá en el primer vino espumoso inglés de la aerolínea, disponible exclusivamente en Premium Economy en rutas hacia Reino Unido. Wiston Estate es una histórica propiedad familiar ubicada en West Sussex, cuyos viñedos se encuentran sobre los suelos calcáreos de South Downs. Elaborado con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier mediante el método tradicional, su Brut NV incorpora vinos de reserva y un prolongado añejamiento sobre lías para aportar profundidad y complejidad, al tiempo que conserva su frescura y distintivo carácter mineral. El vino ha obtenido un importante reconocimiento internacional y Wiston Estate ha sido nombrada Winery of the Year por WineGB en seis ocasiones.
En nariz y al inicio del paladar destacan la manzana verde, el limón recién cortado y la masa madre, mientras que el vino evoluciona hacia una fina mousse con notas de cítricos confitados, mantequilla y pan tostado. La incorporación de Wiston Estate exclusivamente en rutas hacia Reino Unido celebra la procedencia y la tradición británicas, al tiempo que brinda a los pasajeros de Emirates la oportunidad de descubrir uno de los vinos espumosos de referencia de Inglaterra.
Ahora disponible en Premium Economy como una exclusiva global de Emirates, Chandon 2021 continúa una reconocida colaboración que forma parte de la oferta de vinos de esta cabina desde el lanzamiento de Premium Economy. Elaborado en Yarra Valley, Victoria, mediante el método tradicional y con cuatro años de añejamiento, este vino equilibra la intensidad de la fruta con notas de brioche y almendra, frescura y persistencia, mientras que una dosificación mínima permite conservar su claridad y expresión regional.
Economy Class: vinos con personalidad de Francia y Sudáfrica
En toda su red global de Economy Class, Emirates ofrece ahora una nueva selección de vinos accesibles y con personalidad.
Domaine de la Baume Tautavel 2023, un Grenache-Syrah de Roussillon, en el sur de Francia, ofrece notas de zarzamora madura, grosella negra y ciruela roja, complementadas por regaliz, pimienta y hierbas mediterráneas, con taninos suaves y un final dominado por la fruta. A partir de octubre, Emirates incorporará Château Pech-Latt Corbières 2024, elaborado con variedades tradicionales de Corbières, entre ellas Syrah, Grenache, Carignan y Mourvèdre. Presenta notas de zarzamora madura, grosella negra y frutos rojos, acompañadas de especias y hierbas mediterráneas, con un paladar redondo y sedoso.
Para los amantes del vino blanco, Cuvée Sabourin Picpoul de Pinet 2024 lleva a bordo la frescura de la costa mediterránea francesa, con notas brillantes de limón, manzana verde y flores blancas, acompañadas de sutiles matices minerales y salinos. Su acidez marcada y un final limpio y cítrico lo convierten en un acompañante ideal para mariscos y platillos ligeros.
La nueva selección de Economy se completa con Journey’s End Weather Station Sauvignon Blanc 2025, producido por la propiedad familiar Journey’s End, ubicada cerca de Stellenbosch, Sudáfrica. Esta cosecha presenta notas de manzana verde, cítricos, toronja y kiwi, complementadas por una sutil mineralidad salina, con una acidez vibrante y un final limpio y refrescante.
Los rigurosos criterios de Emirates para la selección de vinos
Emirates aplica estrictos criterios para seleccionar vinos que ofrezcan un excelente desempeño tanto en tierra como a altitud de crucero, considerando factores como el carácter de la fruta, la acidez, los niveles de taninos, la influencia de la madera y, fundamentalmente, el grado de maduración. Muchos de estos vinos se adquieren varios años antes de estar listos para su consumo y se añejan en instalaciones profesionales en Francia.
Los vinos de Burdeos destinados a Business Class normalmente pasan por un proceso de añejamiento de entre ocho y 10 años como mínimo, mientras que los seleccionados para First Class pueden madurar durante al menos 12 a 15 años. Este enfoque de largo plazo permite a Emirates asegurar pequeñas partidas de cosechas muy buscadas y servir a sus pasajeros vinos en su momento óptimo, como parte de la promesa Fly Better de la aerolínea.