METCO® es la opción 100% mexicana para ahorrar costos en la compra de azúcar para la industria
Mientras el gobierno de Donald Trump amenaza con imponer cuotas de hasta 44% a las importaciones de azúcar originaria de México, y los precios del azúcar tanto refinado como estándar en el país se han incrementado de manera alarmante, compañías mexicanas como METCO®, representan una interesante opción gracias a su línea de Endulzantes de Caña de Alto Rendimiento para la industria de alimentos y bebidas.
La línea de Endulzantes de Caña de Alto Rendimiento 2X y 5X de METCO® contribuye a reducir los costos directos en la compra del azúcar para las compañías que se dedican a la producción de bebidas, panificación, conservas, confitería, lácteos, helados y paletas, salsas y aderezos, reduciendo el costo del dulce hasta en un 15%, lo cual genera un ahorro sustancial a la industria.
La línea de Endulzantes de Caña de Alto Rendimiento de METCO® consiste en azúcares de caña potenciados mediante un proceso patentado y desarrollado exclusivamente por la compañía, que incluye la co-cristalización de sacarosa con glucósidos de esteviol (Stevia) y otros edulcorantes de alta potencia, que sumados a un proceso de mejoramiento sensorial también exclusivo de METCO®, permite mejorar el dulzor, manteniendo un excelente perfil de sabor. Además, los productos de esta línea ofrecen gran estabilidad cuando son sometidos a procesos de horneado, congelado, acidulado y carbonatado.
En este sentido, Leonor López, directora de ventas Industriales de METCO®, aseguró que “nuestros productos cumplen con altos estándares de calidad, seguridad e inocuidad que satisfacen las expectativas más exigentes de nuestros socios industriales, lo que nos ha permitido consolidarnos como líderes en el segmento.”
La utilización en la industria de los productos de la línea de Endulzantes de Caña de Alto Rendimiento de METCO® contribuye además a reducir el contenido de azúcares añadidos y a cuidar la salud de los consumidores, ya que favorecen la reducción del aporte calórico de los productos meta.
Al momento, los convenios bilaterales obligan a México a vender a Estados Unidos en un precio mínimo de 0.2357 dólares la libra de azúcar refinada y a 0.2075 dólares el azúcar sin refinar, y limita los envíos de azúcar refinada a no más de 53% del total de exportaciones en cada año, lo que produce enormes fluctuaciones en los precios del azúcar en México. La línea de Endulzantes de Caña de Alto Rendimiento METCO® es una apuesta 100% mexicana que reduce los costos directos en la compra de azúcar en las industrias de alimentos y bebidas, y contribuye además, a ahorrar costos en logística y almacenamiento.